No seas gringo, prueba la michelada. Una receta para un ingenioso cóctel mexicano que refresca y brilla en el mismo sorbo. ¿Qué es eso, salado, picante, fino y refrescante al mismo tiempo? Un cóctel mexicano que romperá todos los prejuicios de que la cerveza debe beberse clara, sin nada dentro.

Si nunca has probado la michelada, no sabes lo que te estás perdiendo. Refrescante y picante, es un cóctel mexicano de cerveza y lima que te refrescará y relajará de forma muy agradable. Si eres fan de la salsa de soja, puedes añadir en este cóctel un par de gotas. Este cóctel tendrá un sabor completamente diferente. Y una vez que lo pruebes, lo querrás más.

A veces, a los mexicanos les gusta añadir zumo de tomate a este cóctel, porque de esta manera obtendrá un bonito color. Puedes añadir todos estos ingredientes o no los necesitas. Pero los ingredientes principales serán la cerveza y la lima.

Ingredientes para la michelada (cóctel mexicano)

 360 ml de cerveza neutra

 1 cucharadita de chile en polvo

 1/2 - 1 cucharadita de sal

 60 ml de zumo de lima

 2 cucharaditas de salsa picante (Tabasco, sriracha...)

 unas gotas de salsa de soja

 rodajas de lima

Preparación:

1. En un plato llano, mezcla la sal y el chile en polvo. Humedezca los bordes del vaso con rodajas de lima y pase los vasos por esa mezcla con especias.

2. Vierta el zumo de lima, el picante y la salsa de soja en un vaso y remueva suavemente. Llene un vaso con hielo y añada la cerveza. Remover suavemente, adornar con lima y servir.

En un primer momento, el sabor puede sorprenderte, pero al final, te encantará. Seguro que te quedarás con ganas de más y este cóctel mexicano se convertirá en tu bebida favorita.