كيف أصبح الكباب مشهورًا؟
بالنسبة للعديد من المهاجرين ، كان الكباب فرصة لكسب العيش والعيش في بلد أجنبي. ومثل هذا منذ الستينيات عندما جاء الكباب إلى ألمانيا. يأكل الألمان في يوم واحد حوالي 400 طن من اللحوم في مليوني كباب. يعتبر الكباب من أشهر أطباق الوجبات السريعة في العالم. قطع اللحم التي تُشوى وتُقدم في خبز أو في خبز التورتيلا مع الجبن والخضروات تحظى بشعبية بسبب انخفاض سعرها. ولكن أيضا مع ذوقهم الجيد.
في بعض أنحاء العالم ، يمكنك العثور على كباب مصنوع من لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الضأن. في الواقع ، يتم تقديمها في أشكال مختلفة. يعتمد عرض الكباب حصريًا على عدد الأتراك في بلد واحد. لأن الكباب تقليديًا هو وجبة تركية.
تاريخ الكباب ...
هذا هو الطبق المثالي للعمال الألمان ، وفي وقت قصير أصبح مشهورًا في جميع أنحاء ألمانيا. في وقت قصير أصبح الكباب مشهورًا في جميع أنحاء العالم. من المعتقد أنه نشأ في تركيا. في ذلك الوقت ، شوى المحاربون قطعًا من اللحم الطازج على صابر فوق النار. لكن بمرور الوقت يصبح طبقًا للأثرياء. بدلاً من الخبز ، كان اللحم على الأسياخ يقدم مع الأرز والخضروات. بعد مرور بعض الوقت ، تم استبدال الأطباق بالخبز لجعل الكباب أكثر عملية. والباقي هو التاريخ.
يعتقد الكثير من الناس أن أول كباب في ألمانيا صممه ترك نيفزات سالم في ريوتلنجن عام 1969. على الرغم من كونه عمليًا ، إلا أن دونر من الناحية التغذوية بعيد عن الوجبة الصحية. يوفر متوسط الكباب 98 في المائة من الكمية اليومية من الملح و 148 في المائة من الدهون المشبعة ويمكن أن يحتوي على حوالي ألف سعرة حرارية. بغض النظر عن كل شيء ، فإن الكباب هو أحد أطباق الوجبات السريعة المفضلة.
